Сырники На весь процесс приготовления уходит минуты 2, а как выручает на завтрак. Я добавляю еще и изюм (любимый настаивает)
Дорада жареная и снова не уделжалась и пожарила любимую дораду. Рыбка нежная, без костей. То что нужно!
Опросы: Перепела с овощами в собственном соку Ингредиенты: Перепела - 4 шт., морковь - 1 шт., лук - 2 шт., лавровый перец - 2 листика, соль, перец, бекон - 4 ленточки, зелень по - вкусу, чеснок - 3 зубчика.
Фетучини (макароны) с копченой форелью Ингредиенты: Футучини - 200 г., форель копченая - 250 г., чеснок - 5 зубчиков, петрушка, сливки 11% - 300 мл., соль, перец черный, оливковое масло - 5 ст.л.
Из бобовых Бобы с мясом в горшочке Ингредиенты: баранина или свинина - 500г, фасоль стручковая - 500г, грибы свежие (белые или лисички) - 250г, лук репчатый - 2 луковицы, томатная паста - 2 ст.л., свежие помидоры - 4 шт., яйцо - 1 шт., мука - 1 ч.л., сметана - 2-3 ст.л., сыр тертый - 1/2 стакана, соль, перец - по вкусу.
Тушеная стручковая фасоль по-гречески Ингредиенты: масло растительное Altero Gold - 2 ст. л., чеснок - (мелко порубленных) - 4 зубчика, стручковая фасоль - 500г, консервированные помидоры (без кожицы) - 400г, орегано - 1 ч. л., соль.
Фасоль в соусе чили Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст.л., лук репчатый - 1 шт., длинный коричневый рис - 250г, порошок чили - 2 ч.л., овощной бульон - 600мл, помидоры - 600г, томаты (консервированные) - 200г, красная фасоль (отварная) - 450г, сладкая кукуруза (консервированная) - 250г, стручковая фасоль - 250г, сметана - 150г, сыр чеддер (натереть) - 90г, тыквенные семечки - 60г.
Все рецепты раздела "Из бобовых" Из грибов Грибы тушеные Ингредиенты: свежие грибы - 500г, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - 1 ст.л., соль - по вкусу, черный молотый перец - 1/4 ч.л.
Грибы, тушенные в мясном бульоне Ингредиенты: грибы свежие (лисички, опята, сыроежки) - 500г, масло растительное - 2 ст.л., мясной бульон - 100 мл, соль - по вкусу, зелень петрушки или укропа - по вкусу.
Грибы, тушеные в сливках Ингредиенты: грибы - 500г, сливки - 1 стакан, масло растительное - 1 ст.л., гвоздика, корица, перец черный (горошком), лавровый лист - по вкусу.
Все рецепты раздела "Из грибов" Из дичи Перепела с трюфелями Ингредиенты: перепел - 4 шт., соль - 1 ч. л., свежемолотый белый перец - 1/2 ч. л., базилик (свежий) - 2 веточки, гусиная печень - 200г, сливочное масло - 1 ст. л., мадера - 2 ст. л., трюфели (консервированные) - 2 ч. л., панировочные сухари - 2 ст. л., топленое масло - 2 ст. л., эндивий - 1/2 кочана, мандарины (маленьких, без косточек) - 2 шт., апельсиновый сок - 2 ст. л., соль - 1/2 ч. л., репейное масло - 1 ст. л.
Куропатка в томатном соусе Ингредиенты: куропатки - 10-12 шт., сливочное масло -1/2 стакана, белое сухое вино - 1/2 стакана, помидоры - 5 шт., соль, перец - по вкусу.
Жареные голуби под соусом Ингредиенты: голуби - 5-6 шт., шпик - 100г, масло - 200г, бульон - 3 стакана, мука - 1 ст.л., лимонный сок - по вкусу, мадера - 1/2 рюмки, трюфели - 1-2 шт.
Все рецепты раздела "Из дичи" Из круп Гренки из гречневой каши Ингредиенты: 200 г каши готовой, 8 г яйца, 20 г хлеба пшеничного, 15 г масла топленого, 30 г сметаны.
Все рецепты раздела "Из круп" Из макаронных изделий Рулет с макаронами Ингредиенты: 500 г мяса, 100 г белого хлеба, 150 г макарон, 3 яйца, 1 ст. ложка молотых сухарей, 2 ст. ложки маргарина, 1 стакан красного соуса, соль, перец.
Все рецепты раздела "Из макаронных изделий" Из морепродуктов Жареный рис с креветками Ингредиенты: 500 г свежих креветок, 5 чашек холодного вареного риса, 1 луковица, 10 грибов, 1 стебель сельдерея, растительное масло, соевый соус, соль и перец, 5 яиц.
Плов из мидий (Южный) Ингредиенты: 0.5 кг мидий, 0.5 кг риса, 5 луковиц, 5 морковок, 5 помидор, 5 шт. сладкого перца, чеснок 1 головка (не большая), зелень (укроп, петрушка) по 1 ст. л., приправа для мяса 1 ч. л., перец молотый черный, соль 1 ч. л., масло подсолнечное 1 стакан.
Рис с мидиями Ингредиенты: 1 стакан - вареного риса, 1 средняя головка лука, 2 зубчика чеснока, 1 стакан вареномороженных мидий, 1 ст.ложка растительного масла, черный перец, карри, соль.
Все рецепты раздела "Из морепродуктов" Из мяса Бифштекс "Сумчатый" Ингредиенты: для фарша: масло сливочное 20, грибы свежие 60,
зелень петрушки 3, сухари толченые 10, цедра лимона 3, яйцо 1/2
шт., соль, перец, паприка.
Все рецепты раздела "Из мяса" Из овощей Баклажаны со вкусом грибов Ингредиенты: 1 большой баклажан, 1 луковица, 2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу. Зелень петрушки. Немного сметаны или простокваши.
Все рецепты раздела "Из овощей" Из птицы Фаршированные куриные шейки Ингредиенты: куриные шейки - 1кг, куриная печень - 300-500г, мука (или манка) - 2 ст. л., лук репчатый - 1 луковица, соль, специи - по вкусу, куриные жир для обжаривания, куриный бульон.
Цыплята с карри по-мадрасски Ингредиенты: цыпленок - 1 шт., жир - 3 ст. л., лук репчатый - 1/2 луковицы, чеснок - 2 зубчика, порошок карри - 1 ст. л., вода или бульон - 1/2 стакана, соль, сок лимона - по вкусу, томатное пюре - 1 ст.л.
Курица, фаршированная мозгами Ингредиенты: курица (большая) - 1 шт., мозги - 500г, белый хлеб - 100г, молоко - 1 стакан, яйцо (желток) - 3 шт., петрушка и укроп (зелень) - 2 ч. л., лук репчатый - 1 шт.,морковь - 1 шт., петрушка (корень) - 1 шт.
Все рецепты раздела "Из птицы" Из рыбы Солянка рыбная с грибами Ингредиенты: мелкие маринованные опята - 3/4 стакана, рыбное филе - 500г, квашеная капуста - около 1 кг, масло растительное, томатная паста, толченые сухари - по 2 ст.л., соленые огурца - 2 шт., каперсы - 50г, маслины - 50г, лук репчатый - 2 луковицы, рыбный бульон (или вода) - 1 стакан, мука - 1 ст.л., ломтики лимона, зелень петрушки - по вкусу.
Окунь тушеный с салом и картофелем Ингредиенты: 8-10 мелких окуней, 150 г. шпика, 6 клубней картофеля, 3 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа.
Все рецепты раздела "Из рыбы" Из субпродуктов Мозги по-матросски Ингредиенты: Мозги 180, масло сливочное 20, вино сухое красное 30, лук
репчатый 150, грибы свежие 60, соус 50.
Калья (старинное русское блюдо) Ингредиенты: Для рецепта Вам потребуются:
- говяжьи почки - 800г, соленные огурцы - 200г, репчатый лук - 200г, перец, соль - по вкусу.
Пикантные почки Ингредиенты: почки говяжьи - 2 шт., помидоры (консервированные) - 500г, огурцы маринованные - 300г, лук репчатый - 2 шт., топленое масло - 4 ст.л., сливки - 200г.
Все рецепты раздела "Из субпродуктов" Из сыра и творога Гадазелили Ингредиенты: 600 г сыра имеретинского, 1 стакан молока, 1/2 столовой ложки мелкорубленой зелени мяты.
Клецки из сыра Ингредиенты: 40 г сыра голландского, 50 г крупы манной, 15 г масла сливочного, 100 г воды или молока, 30 г яйца, 30 г сметаны.
Все рецепты раздела "Из сыра и творога" Мучные блюда и изделия Блинный пирог Ингредиенты: 10 шт. блинов, 500 г. печени говяжей или телячей, 3 вареных яйца, луковица, 250 г. майонеза.
Блинный торт с чёрной икрой Ингредиенты: 3 стакана молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, соль, сахар, постное масло, сода, гашеная уксусом, 2 баночки икры, масло сливочное.
Блинчики Ингредиенты: 1 ст. муки, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соды, 2 слегка взбитых яйца, 3 ст.л. растопленного масла, 2 ст. молока.
Все рецепты раздела "Мучные блюда и изделия" Соусы и приправы Холодный грибной соус Ингредиенты: 350 г отварных грибов, 2 головки репчатого лука, 1 кислое яблоко, 200г сметаны, зелень петрушки, сельдерея, укроп, сахар, уксус, горчица, соль по вкусу.
Ореховый соус (Грузия) Ингредиенты: 1 стакан очищенных грецких орехов, 100мл гранатового сока или 1 ст. ложка винного уксуса, 150мл воды, 2 -3 зубчика чеснока, 2 - 3 ст. ложки зелени кинзы, 1 ч. ложка красного перца, 1 ч. ложка хмели-сунели, 1/2 ч. ложки шафрана, 1/2 ч. ложки кориандра.
Шашлычный соус Ингредиенты: 300г красного болгарского перца, 100мл томатного сока, 1/2 смеси красного и черного молотого перца, 1/2 ч. ложки кориандра, 1 ч. Ложка измельченного майорана, сахар и соль по вкусу.
Все рецепты раздела "Соусы и приправы" 
