Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Вторые блюда »Из мяса »Баранина
Словарь
Поиск:  
 
Совет дня: 

Чтобы кекс при разрезании не смялся надо резать горячим ножом или ниткой.
Все кулинарные советы...

Плов по-узбекски (I)

+  Добавить рецепт
Ингредиенты: 

рис - 2 стакана, баранина (мякоть) - 300г, морковь - 3 шт., лук репчатый - 1 луковица, жир - 100г, смесь красного молотого перца и барбариса - 1 ч.л., вода - 2 стакана.

   Другие рецепты из тех же продуктов »
 

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Рецепт: Рис перебрать и замочить на 1.5-2 часа в подсоленной воде.

Баранину нарезать мелкими кусками. В толстостенной кастрюле (казанке, гусятнице) разогреть растительное масло, положить кусочки баранины, нашинкованную

соломкой морковь и нарезанный тонкими кольцами лук; жарить еще 15-20 минут. Когда мясо покроется корочкой, влить кипяток, добавить специи и засыпают набухший в воде промытый рис. Рис осторожно разравнивают, ни в коем случае не перемешивают. Вода должна покрывать рис примерно на 1 см. Варят рис, не накрывая крышкой. Когда рис впитает всю воду и станет рассыпчатым, посуду закрывают крышкой и томят на слабом огне еще около 20 минут.

Готовый рис подают на большом блюде: вниз кладут рис, сверху - кусочки мяса.

0
Оцените материал: 1 2 3 4 5 


Кулинарный словарь
Меры весаМеры веса
Томить
Шинковать
Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных
достижений!
Ваше имя:
Ваше мнение: 
Введите код или
зарегистрируйтесь
 

Edwinvitte26-09-2017

Привет всем! Нашёл интересные новости: http://energysmi.ru/news/13650-russkie-migi-s - orvali-blic-krig-ssha-v-sirii.html Русские МиГи сорвали блиц-криг США в Сирии МИД Польши обеспокоен риском повторения Brexit в других странах ЕС http://energysmi.ru/information-technology-it - /33206-v-seti-poyavilis-foto-serebristog - o-xiaomi-mi-6.html http://energysmi.ru/news/9721-muzykalnaya-pau - za-vyatskiy-kvas.html Новости политики Новороссия http://energysmi.ru/
 
» ответить
оценить

StevenMal26-09-2017

кресла москва - мебель для залов, еврозал.
 
» ответить
оценить

Rayjam25-09-2017

http://lol-life.ru/lol.png Вы когда-нибудь слышали про игру Лига Легенд? Если нет советую вам попробовать!
 
» ответить
оценить

Michaeldop24-09-2017

Всем привет! Класный у вас сайт! Что скажете по поводу этих новостей? http://enewz.ru/politika/18983-vo-francii-ne- - podtverdili-predotvraschenie-teraktov-na - -evro-2016-ukrainskimi-specsluzhbami.htm - l Во Франции не подтвердили предотвращение терактов на Евро-2016 украинскими спецслужбами В переиздании Planescape: Torment появится мультиплеер и любовная линия http://enewz.ru/politika/16534-v-moskve-v-per - ehodah-metro-postavyat-novye-ekrany-s-ka - rtoy-podzemki.html http://enewz.ru/news/2911-zapuschen-eb-4-yuzh - no-sahalinskoy-tec-1.html Ещё тут много интересного: ополченцы воины света днр лнр http://enewz.ru/
 
» ответить
оценить

DonaldCer24-09-2017

Получить заем http://s41.radikal.ru/i093/1709/70/fbb1a2aa5a - b2.gif
 
» ответить
оценить

Прочитать все сообщения: 321
 
» Вторые блюда

Рецепты с тем же набором продуктов:
Индейка отварная с соусом
Ингредиенты:  индейка - 1 шт., вода - 2-3 л, лук репчатый - 1 луковица, петрушка (корни) - 2 шт., морковь - 1 шт., масло сливочное (или жир птичий) - 2 ст. л., сливки - 2 ст. л., укроп, петрушка (зелень), соль - по вкусу.

Голубцы из гусиного мяса
Ингредиенты:  гусиное мясо (мякоть) - 1кг, квашеная капуста (кочаны) - 2 шт., репчатый лук - 100г, томатная паста - 2 ст.л., жир - 150г, вода - 2 стакана, рис - 50г, мелкие помидоры - 5 шт., сахар - 1 ч.л., красный молотый перец, соль и перец - по вкусу.

Суп из баранины с фасолью
Ингредиенты:  Баранина - 500 г, фасоль - 50 г, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 3 - 4 дольки, зелень киндзы, укропа и петрушки - по 3 - 4 веточки, лук-порей - 1 головка, кукурузная мука - 1 ст. л., аджика - 1 - 2 ст. л., смесь сухих пряных трав - 1 ч. л., жир - 50 - 70 г, вода - 2 - 2,5 л, соль и другие приправы - по вкусу.

Зама с цыпленком
Ингредиенты:  1 цыпленок, 2 стакана зеленой фасоли, 4 луковицы - можно использовать зеленый лук, 2 моркови, 1 петрушка, 0,5 сельдерея, 4 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 1-1,5 лимона - сок и мякоть без косточек, по 1 ст. ложке укропа и зелени петрушки, 0,5 ч. ложки красного молотого перца.

Плов с чесноком
Ингредиенты:  рис - 1 стакан, баранина - 150г, масло растительное - 6-7 ст.л., лук репчатый - 1-2 головки, чеснок - 1 головка, морковь - 2 шт., соль, специи - по вкусу.

 

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
  

 

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни
 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Плов по-узбекски (I)" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Russell MN Real Estate | Lindsay OK Real Estate | Beaver AK news | Jeffersontown KY Real Estate | Evening Shade AR Real Estate