Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Вторые блюда »Из морепродуктов
Словарь
Поиск:  
 
Совет дня: 

Для приготовления бульона мясо следует нарезать небольшими кусками, а кости хорошенько раздробить.
Все кулинарные советы...

Роллы Филадельфия

+  Добавить рецепт
Ингредиенты: 

Рис для суши - 60 грамм, нори - 1 лист, огурец - 1/2 плода, авокадо - 1/2 плода, слабосоленый (или копченый) лосось - 50 грамм, копченый угорь - 50 грамм, сыр филадельфия(я заменила Альметте) - 30 грамм, кунжут - на кончике ножа, васаби, маринованный имбирь, соевый соус - для сервировки

   Другие рецепты из тех же продуктов »
 

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Рецепт: 1. Как сварить рис для суши? Существует масса способов, но я расскажу о том, который нравится мне.

Рис промыть в горячей воде дважды и замочить на 20 минут.

Воды должно быть на 3 см выше риса.

В этой же воде его нужно варить

20 минут, не мешая, на тихом огне.

После рис нужно полностью остудить.

2. Авокадо и огурец надо порезать тонкими ломтиками. Авокадо желательно сюрызнуть лимонным соком, чтобы кусочки не потемнели.

3. Рыбу порезать тонкими пластинами - в Филадельфии рыбой "укрывают" рис.

Итак, вертим роллы:

1) Водоросли нори блестящей стороной вниз укладываем на циновку(макису),

2) Рис выкладываем ровным относительно тонким слоем на водоросли, смочив руки в рисовом уксусе, оставляя край на 1 см без риса. Теперь нужно быстро перевернуть заготовку ролла на 180 градусов, т.е. чтобы рис был на циновке, а водоросли - сверху.

3) В центр водорослей кладем сыр, огурец и авокадо.

4) После начинаем его аккуратно скручивать, скрутив, несильно сдавливая циновку, формируем брусок.

5) Тонкие ломтики

рыбы раскладываем на брусок.

6) Режем ролл на 6 равных частей и наслаждаемся:)

Автор: Въямкубух

0
Оцените материал: 1 2 3 4 5 


Кулинарный словарь
Меры весаМеры веса
Ломтик
Варка
Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных
достижений!
Ваше имя:
Ваше мнение: 
Введите код или
зарегистрируйтесь
 

Въямкубух11-03-2011

Только их бы и ела:) Кроме обычного соевого соуса советую попробовать с терияки
Роллы Филадельфия на ЖруНиМагу
 
» ответить
оценить
 
» Вторые блюда
 

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
  

 

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни
 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Роллы Филадельфия" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Longwood TX Real Estate | Springerville AZ Real Estate | Upsala MN Real Estate | Massapequa Park Real Estate | New London TX Real Estate