Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Вторые блюда »Из субпродуктов »Блюда из почек
Словарь
Поиск:  
 
Совет дня: 

Чтобы пропечь ягодный пирог не кладите в начинку сахар (тогда не будет много сока), лучше сделайте тесто более сладким, а готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Все кулинарные советы...

Калья (старинное русское блюдо)

+  Добавить рецепт
Ингредиенты: 

Для рецепта Вам потребуются: - говяжьи почки - 800г, соленные огурцы - 200г, репчатый лук - 200г, перец, соль - по вкусу.

   Другие рецепты из тех же продуктов »
 

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Рецепт: Нарезают ломтиками

говяжьи почки (без сала), соленные огурцы, очищенные от кожицы, и лук. Почки заливают водой и варят до полуготовности. Кладут огурцы и лук, продолжают варку до готовности, приправив солью и перцем.

0
Оцените материал: 1 2 3 4 5 


Кулинарный словарь
Меры весаМеры веса
Ломтик
Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных
достижений!
Ваше имя:
Ваше мнение: 
Введите код или
зарегистрируйтесь
 

Дмитрий26-02-2007

Никакая это не калья! Калья - рыбное блюдо.
 
» ответить
оценить

М.С.04-11-2006

Никакая это не калья. Калья - рыбное блюдо!
 
» ответить
оценить
 
» Вторые блюда

Рецепты с тем же набором продуктов:
Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов
Ингредиенты:  почки - 500г, морковь - 1-2 шт., лук репчатый - 2 шт., петрушка (корень) - 1 шт., соленые огурцы - 200г, жир - 3-4 ст.л., мука - 1 ст.л., томатная паста - 1 ст.л. или помидоры - 3-4 шт., чеснок - 1 зубчик, соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Пудинг с говядиной и почками
Ингредиенты:  говядина - 700г, говяжьи почки - 250г, лук репчатый - 1 шт., соль (с добавлением сельдерея), перец - по вкусу, тимьян - по вкусу, мука - 2 ч.л., говяжий бульон - 150 мл.

Азу по-татарски
Ингредиенты:  конина - 400г, масло топленое - 1.5 ст. л., помидоры - 1-2 шт., огурцы соленые - 1 шт., картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик., перец черный молотый - по вкусу, зелень - по вкусу, соль.

Пикантные почки
Ингредиенты:  почки говяжьи - 2 шт., помидоры (консервированные) - 500г, огурцы маринованные - 300г, лук репчатый - 2 шт., топленое масло - 4 ст.л., сливки - 200г.

Телячьи почки в сливках и коньяке
Ингредиенты:  телячьи почки- 600г, мука - 1 ст.л., соль - 1/2 ч.л., лук репчатый - 1 шт., кокосовое масло - 2 ст.л., горячий мясной бульон - 125 мл, сливки - 100г, яйцо (желток) - 1 шт., сыр эмменталь (натертый) - 2 ст.л., белый перец (молотый) - по вкусу, коньяк - 2 ст.л., петрушка (нарубленая) - 1 ч.л.

 

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
  

 

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни
 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Калья (старинное русское блюдо)" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Nehawka NE Real Estate | Irene Gaffigan | Ludington Real Estate | Обрезка | Taylors SC Real Estate