Лучшие рецепты интернета: http://www.jrunimagu.ru

Плов с мозгами

Ингредиенты: рис - 180г, топленое масло - 60г, мозги - 180г, сливки - 45г, соль.

Описание: Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.

Автор: -