Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Вторые блюда »Из овощей »Блюда из баклажанов
Словарь
Поиск:  
 
Совет дня: 

Чтобы выпекаемое тесто не осело не хлопайте дверцей духовки и не шумите.
Все кулинарные советы...

Баклажаны, тушенные с луком по-китайски

+  Добавить рецепт
Ингредиенты: 

1 кг баклажанов, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка соевого соуса (можно зaменить томатным), 1/2 чайной ложки молотого красного перца, 2/3 - 1 стакан растительного масла, 1 щепотка глютамата (вкусовая приправа), соль.

   Другие рецепты из тех же продуктов »
 

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Рецепт: Баклажаны вымыть, обтереть полотенцем, разрезать вдоль на тонкие пластины (4 мм), нарезать их полосками не шире 2,5 см также вдоль. В глубокой сковороде перекалить масло, обжарить

в нем баклажаны несколькими партиями (в зависимости от размера сковороды) и сложить в отдельную посуду.

В оставшееся после жарения баклажанов масло влить примерно четверть стакана воды или мясного бульона, заправить

мелко нарезанным луком, чесноком (1/2 головки), соусом, перцем, солью, глютаматом натрия, довести до кипения и положить в этот соус обжаренные баклажаны. Тушить до полного выпаривания жидкости, посыпать тертым чесноком, перемешать и подавать либо как гарнир , либо с пшеничными лепешками (можно с гренками).

0
Оцените материал: 1 2 3 4 5 


Кулинарный словарь
Меры весаМеры веса
Гарнир
Заправить
Тушить
Обжарить
Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных
достижений!
Ваше имя:
Ваше мнение: 
Введите код или
зарегистрируйтесь
 

alekseydv22-11-2017

Услуги частного детектива и пробив информации по всей РФ. Что мы делаем: 1. пробив абсолютно любой информации по физическим и юридическим лицам 2. пробив любой информации по линии гибдд 3. пробив любой информации по линии мобильных операторов 4. пробив абсолютно любой информации по всем структурам РФ, РБ и Украины Розыск должников и безвести пропавших людей Розыск родственников с которыми утеряна связь Выявление супружеской неверности Выявления аморального поведения детей и родственников (наркотики, алкоголь и прочее) +7918 0412948 Алексей (viber, whatsapp, телефон)
 
» ответить
оценить

Josephslupe22-11-2017

знатный веб ресурс http://24pirate.biz/
 
» ответить
оценить

GerardOceal22-11-2017

гуманный вебсайт http://28ps.net/
 
» ответить
оценить

Armandoimisp22-11-2017

завидный вебресурс http://bb-rc.bz/
 
» ответить
оценить

steklodelyck22-11-2017

Доброго времени суток дамы и господа ! http://i67.fastpic.ru/big/2015/1102/70/6dc036 - 7b80e9ddfc6502c14215270a70.jpg Наша компания занимается свыше 10 лет продажей изделий из стекла в городе Минске.Вот основные виды подукции ,которую мы можем предложить вам: 1) Стеклянные двери –это распашные,раздвижные двери и входные группы. Стеклянные двери преображают и визуально расширяют помещение. Оригинальный внешний вид и визуальная легкость дверей из стекла подойдут к любому интерьеру. 2) Стеклянные козырьки -такие как козырьки на растяжках,козырьки в триплекс. Стеклянные козырьки приобретают по той причине, что они не только защищают входную дверь от погодных сюрпризов, но и элегантно смотрятся на любом фасаде. 3) Стеклянные перегородки –они включают в себя офисные перегородки,перегородки для банков,душевые перегородки и перегородки в интерьер. Стеклянные перегородки становятся неотъемлемой частью современных офисов, торговых центров, развлекательных и спортивных учреждений. Перегородки из стекла придают прозрачность помещениям любой планировки. 4) Стеклянные лестницы -стеклянные лестницы и лестничные ограждения из стекла, а также ограждения балконов и второго света — это прекрасное, современное решение, как для офисных и развлекательных центров, так и для дач или частных домов. Нам будет приятно видеть у нас на сайте НАЖМИТЕ ССЫЛКУ перила для лестницы стеклянные офисные перегородки на стол заказать раздвижные двери в минске цены перегородки на заказ двери межкомнатные распашные минск стеклянные двери в душ панно стеклянные перегородки купить в минске двери межкомнатные раздвижные стеклянные в минске цены и фото ограждение лестницы из стекла купить душевую дверь Стеклянные лестницы перегородки стеклянные лестничные ограждения установка козырьков из стекла купить стеклянные двери в баню цены купить стеклянную лестницу перегородки из стекла минск столы трансформеры стеклянные журнальные стеклянное панно на стену купить межкомнатные стеклянные двери в минске перегородки в интерьере стеклянные столы на заказ продажа стекла двери из стекла межкомнатные без рамки закаленное стекло на заказ журнальные столики из стекла столы кухонные стеклянные раздвижные душевые стеклянные перегородки стеклянные складные двери стол журнальный стеклянный круглый купить стеклянную дверь в минске стеклянные полы дизайн стекла стоимость стеклянной перегородки в минске стеклянные двери для камина в минске сантехнические стеклянные перегородки стеклянные перила продажа стеклянных межкомнатных дверей в минске двери раздвижные для душа стеклянная перегородка в душ душевая перегородка на заказ ограждение для душа на заказ двери распашные журнальные столики минск декоративные изделия из стекла минск изготовление изделий из стекла стеклянные двери и перегородки радиаторы из стекла журнальные столики в минске
 
» ответить
оценить

Прочитать все сообщения: 911
 
» Вторые блюда

Рецепты с тем же набором продуктов:
Капуста морская
Ингредиенты:  200 г морской капусты, 0,1 чайной ложки красного перца, 1 зубок чеснока, 1 чайная ложка аминодомо (маленькие белые кристаллики продаются на базарах корейцами в мелкой расфасовке), 1 чайная ложка соевого соуса, 100 г куриного филе, 0,5 чайной ложки приправы "хмели - сунели" или аналогичная пряность, 2 столовые ложки масла растительного.

Баклажаны с овощами
Ингредиенты:  На 1 кг баклажанов: 2 луковицы, 3 штуки моркови, по 1 штуке петрушки и сладкого перца, 1/2 сельдерея, 3 зубчика чеснока, 200 г растительного масла. Для соуса: 2 ст. ложки томата-пюре или 5-6 помидоров средней величины, 1 чайная ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, сахарный песок, соль и перец по вкусу.

Остро-сладкий китайский соус
Ингредиенты:  500 г помидоров, 400 г репчатого лука, 6 стручков сладкого перца, 6 стручков острого перчика (Чили), кусочек имбиря (если нет, можно пропустить), 8 горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, полстакана растительного масла, 1 стакан уксуса, полстакана сахара, по половине чайной ложки корицы и красного молотого перца, 1 чайную ложку соли (я добавляю вместо соли соевый соус - 3 столовых ложки).

Пикантный рис с овощами и креветками по-китайски
Ингредиенты:  1 стакан риса, 2 стол. ложки арахисового масла (peanut oil) 4 яйца, легко взбитых, 1 чайная ложка кунжутного масла (sesame oil), 1 средняя (150 г) луковица, пошинкованная, 2 дольки чеснока, давленые, 1 стол. ложка свежего тертого имбиря (ginger), 3 (лучше начать с 1) маленьких стручка острого красного перца, ломтиками, 1 чайная ложка пасты "sambal oelek" (это такая соленая и достаточно острая паста из перетертого красного стручкового и болгарского перцев - можно сделать немного самостоятельно), 200 г готовых очищенных креветок, 3/4 стакана (90 г) мороженого зеленого горошка, 3/4 стакана (90 г) мороженой кукурузы в зернах, 160 г жареной (или любой готовой свинины), мелко порезанной, 1 стол. ложка соевого соуса, 1 стол. ложка устричного соуса (oyster sauce), 1 чайная ложка порошка "5 китайский специй" (five spice powder), 1.5 стакана (120 г) бобовых ростков (bean sprouts).

Китайский суп с лапшой
Ингредиенты:  250мл куриного бульона (можно из кубиков), 75г свиного филе, 50г китайской лапши,150г замороженного шпината,1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2 стручка перца чили, 1ч ложка растительного масла, 1/2 ч. ложки китайской смеси "5 пряностей", 2ст ложки соевого соуса, 1ст ложка белого вина, соль и зеленый лук.

 

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
  

 

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни
 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Баклажаны, тушенные с луком по-китайски" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Krista Fracke | Denton MT Real Estate | Купить Honda Life | Alton Real Estate | Audi S4, Предсказать непредсказуемое.