Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Вторые блюда »Из круп »Из пшенной крупы
Словарь
Поиск:  
 
Совет дня: 

Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук мелко порежьте его, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Так он потеряет горечь и будет гораздо вкуснее.
Все кулинарные советы...

Пшенная каша

+  Добавить рецепт
Ингредиенты: 

400 г пшена, 720 г воды.

   Другие рецепты из тех же продуктов »
 

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Рецепт: Подготовленное пшено всыпать в кипящую подсоленную воду (5-6 л воды и 50-60 г соли на 1 кг пшена). При варке пшена в таком большом количестве воды ослабляется специфический неприятный вкус и запах крупы. Варить, помешивая, при слабом кипении 5-6 минут. После этого слить столько воды, чтобы полуразваренная крупа с оставшейся водой занимала объем (в литрах) в два с половиной раза больше взятой для данной варки

сухой крупы. Затем посуду закрыть крышкой и доварить кашу в жарочном шкафу.

0
Оцените материал: 1 2 3 4 5 


Кулинарный словарь
Меры весаМеры веса
варка
Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных
достижений!
Ваше имя:
Ваше мнение: 
Введите код или
зарегистрируйтесь
 

Scum11-01-2010

На стакан пшена 2 стакана кипящей воды, и все это дело в микроволновку на 10 минут. Затем солю по вкусу, и еще на 6 минут в микроволновку.
 
» ответить
оценить

Алексей17-12-2008

Вопрос о двух пальцах при приготовлении круп -не праздный. Очень точно подмеченно, что именно 2. Хоть гречка, хоть пшенка, хоть плов, всегда все будет приготовлено и проварено, а самое главное соотношение знать и никчему. И что самое удивительное - это не шутка!!!
 
» ответить
оценить

Ира10-12-2008

Действительно, обьедение!
 
» ответить
оценить

ленааааааааааа07-10-2008

я пшено промываю заливаю холодной водой примерно на два пальца над пшеном и на огонь.как закипела соль по вкусу на медленном огне минут 10 вариться пока не выкипит вся вода добавляю масла побольше .обьеденьееееееееее
 
» ответить
оценить

анна16-06-2008

крупу замачиваю на ночь часов на10, предварительно промываю, утром сливаю воду, заливаю молоком и очень быстро каша готова
 
» ответить
оценить

Прочитать все сообщения: 13
 
» Вторые блюда

Рецепты с тем же набором продуктов:
Суп молочный пшенный
Ингредиенты:  350 г молока, 100 г воды, 40 г пшена, 5 г масла сливочного, сахар и соль по вкусу.

Пшенная каша молочная
Ингредиенты:  250 г пшена, 300 г воды, 500 г молока, 30 г сахара.

Пшенная каша с тыквой
Ингредиенты:  65 г пшена, 100 г тыквы, по 75 г молока и воды, 5 г сахара, 15 г масла сливочного.

Суп из крупы с грибами
Ингредиенты:  На 800мл воды берут 20г рис и 20г пшена, 30г лука, 25г сливочного масла, 50г моркови, 10г сушеных грибов, 40г сметаны, зелень петрушки и соль по вкусу.

Биточки пшенные
Ингредиенты:  2 стакана пшена, 5 стаканов воды или молока, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1/2 стакана сухарей, 3 ст. ложки масла.

 

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
  

 

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни
 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Пшенная каша" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Alfa Romeo 146, Формула любви. | Cleveland Real Estate | Donna Vogt | Malone NY Real Estate | Tom Naegler