| |  | Совет дня: | Когда жарите мясо в духовке поливайте его только горячей водой или бульоном, от холодной воды оно становится твердым.
Все кулинарные советы... |
 | Позы | | | Ингредиенты: | 750 г. говядины, 250 г. свинины, 2 шт. лука, 5 зубочков чеснока, 5 г. соли, 5 г. перца (для фарша),2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 0,5 стакана молока. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Приготовить фарш | фарш - (начинка)провернутые через мясорубку или порубленные компоненты, такие как мясо, мясо птицы и дичи, рыба, овощи, грибы, съедобные каштаны, смешиваются для вязкости с соусом или сливками. Фарш служит начинкой для запеканок, паштетов, заливных блюд, мяса и мяса птицы |
из 3/4 говядины и 1/4 свинины, добавить лук, перец, чеснок, немного воды. Приготовить тесто как для пельменей. Тесто раскатать, вырезать кружочки д=5 см, в центр кружочка положить фарш и защипнуть так, чтоб получился "мешочек" в котором сверху оставить отверствие. Позы готовят на пару 15-20 мин. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
очень кратко,хотя позы это замечательное блюдо,мое воспоминие о службе в бурятии |
|
| | | » Вторые блюда |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Котлеты на шпажке | | Ингредиенты: | 700 г филе рыбы, 400 г свинины или говядины, 100 г пшеничного хлеба, 100 г молока или воды, 30 г маргарина, 60 г панировочных сухарей, 60 г жира для жарения, 25 г крахмала или муки, 5 г чеснока.
|
| Запеканка из картофеля с овощами | | Ингредиенты: | 200 г картофеля, 25 г молока, 10 г масла сливочного, 1 яйцо, 50 г соуса сметанного или 15 г масла сливочного; для фарша: 500 г моркови, 100 г петрушки, 200 г лука, 500 г капусты, 100 г масла сливочного, 100 г молока, 2 яйца, перца.
|
| Пицца со свининой и луком пореем | | Ингредиенты: | 400г муки, 20г дрожжей, сахар, 4ст ложки рубленой зелени, соль, 800г лука порея, 200г репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 125г копченой свинины, 2ст ложки сливочного масла, 100г тёртого сыра, 2 яйца, 100мл молока и перец.
|
| Щука фаршированная | | Ингредиенты: | На 1,1 кг рыбы — 200 г молока, 150 г пшеничного хлеба,
1 яйцо, 300 г репчатого лука, по 100 г свеклы и моркови,
50 г муки, 50 г сливочного масла,
1-2 дольки чеснока, соль.
|
|
|
