Чтобы готовый торт или пирог легко вышел из формы его, не вынимая из формы, ставят на мокрое холодное полотенце. Не выносите сразу на холод – он может осесть. Все кулинарные советы...
Рецепт: Для приготовления в домашних условиях обезжиренного творога кипятят молоко, дают ему отстояться, затем снимают верхний наиболее жирный слой.
Кефирные грибки промывают, укладывают в посуду и заливают снятым молоком комнатной температуры.
Посуду закрывают и оставляют при температуре 20°С на сутки.
Полученный кефир процеживают, медленно нагревают до 70—75°С (при этом происходит полное створоживание молочного белка) и откидывают на дуршлаг
дуршлаг - сетчатый сосуд с ручкой для промывки и откидывания сваренных мучных изделий.
, покрытый марлей.
Оставшиеся при процеживании кефирные грибки промывают и используют вновь.
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Обезжиренный домашний творог" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.