| |  | Совет дня: | Пюреобразные супы после заправки не рекомендуется нагревать до кипения, иначе разрушится маслянистая эмульсия, и масло окажется на поверхности.
Все кулинарные советы... |
 | Жареные креветки и гребешки с сальсой из манго | | | Ингредиенты: | Креветки - 150 грамм, гребешки - 150 грамм, манго - 1 шт, авокадо - 1/2 плода, наршараб - 1 чайная ложка, оливковое масло - 5 стол.ложек, лимонный сок - 1 стол. ложка, соль, ссчп, базилик - по вкусу | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Креветки и гребешки замариновать | мариновать - поместить мясо или рыбу для улучшения вкуса в жидкость, содержащую кислотные вещества |
в оливковом масле со специями и солью, оставить на час. Жарить на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Авокадо очистить, нарезать кубиками, залить лимонным соком, чтобы не потемнел.
Манго очистить, нарезать кубиками. Смешать, заправить | заправить - довести до необходимого вкуса, добавляя сахар, соль, специи; придать нужную форму тушке птицы; добавить в соус, суп-пюре и др. изделия масло, льезон |
наршарабом и специями. Гарнировать сальсой морепродукты и подавать.
Автор:  Въямкубух |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
Хороший результат смелого эксперимента   |
|
| | | » Вторые блюда |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
 | Паэлья с морепродуктами | | Ингредиенты: | Отварной рис - 1 стакан, морской коктейль - 200 грамм, брокколи - 2 соцветия, стручковая фасоль - 100 грамм, королевские креветки - 100 грамм, гребешки - 2 шт, чеснок - 4 зубца, паприка - 1/2 плода, оливковое масло - 5 стол. ложек, горький перец, халапеньо, ССЧП, чили, розмарин, соль - по вкусу
|
| Панцанелла | | Ингредиенты: | Помидор – 1 шт, сладкий перец – ½ плода, петрушка, укроп, зеленый лук – по нескольку веточек, кусок батона или готовые сухарики, оливковое масло, виноградный укусус – 1 стол. ложка, ССЧП, базилик, соль – по вкусу.
|
| Салат с помидорами, авокадо, творожным сыром и горчичной заправкой | | Ингредиенты: | Помидор - 1 шт, болгарский перец красный сладкий - 1/2 шт, лук красный - 1/2 шт, авокадо - половина плода, творожный сыр Almette - 1 столовая ложка
Для заправки:
оливковое масло - 2 столовые ложки, горчица сладкая - 1 чайная ложка, лимонный сок - 1 чайная ложка, соль, ССЧП по вкусу
|
| А-ля греческий салат | | Ингредиенты: | Помидор - 1 штука, огурец - 1 штука, оливки - 5 штук, чеснок - 3 зубчика, фета - 70 грамм, оливковое масло - 2 стол. ложки, лимонный сок - 1 стол. ложка, зелень, ССЧП, соль - по вкусу
|
| Жареные креветки и гребешки с песто | | Ингредиенты: | Креветки - 200 грамм, гребешки - 3 шт, масло для жарки, ССЧП, соль - по вкусу
Для песто: грецкие орехи - горсть, сухой базилик(в идеале свежий) - 1 чайная ложка с горкой, сыр - 30 грамм, оливковое масло - 40 грамм, петрушка - несколько веточек.
|
|
|
