Пюре из бобовых

Ингредиенты: Сухая смесь бобовых(нут, разные сорта фасоли и чечевицы, горох) - 1 стакан, сливки - 1/2 стакана, масло сливочное, специи по вкусу

Описание: Смесь бобовых вымыть, залить горячей водой так, чтобы жидкость на палец покрывала смесь.

Оставить на ночь.

Промыть разбухшие бобы, залить водой и готовить на медленном огне 2 часа. Затем влить сливки и потушить еще полчаса, посолить. Разбить в блендере, приправить, добавить масло и подавать.

Автор: Въямкубух