	Салаты
	Закуски
	Десерт

	Первые блюда
	Вторые блюда
	Напитки

	Выпечка
	Запеканки
	Заготовки

		Пользователи
	Войти \| Зарегистрироваться

Вторые блюда

Из дичи

Словарь

Поиск:

Совет дня:

Если не успели снять накипь с закипавшего бульона долейте стакан холодной воды и при закипании остатки поднимутся на поверхность.
Все кулинарные советы...

Перепела запеченные

+ Добавить рецепт

Ингредиенты:

Для рецепта Вам потребуются: перепела.

Другие рецепты из тех же продуктов »

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
	Посмотреть результаты

Рецепт: Лучший способ тепловой обработки молодых перепелов - запекание. При этом мясо получается более сочным, нежным и вкусным. Старых перепелов лучше тушить

в кастрюлях с плотно закрывающейся крышкой. Тушение производят при температуре 150-180°С. Мясо покрывается корочкой, как и при сухом способе обработки.


	0

Оцените материал: 1 2 3 4 5

Версия для печати

Кулинарный словарь

	Меры веса
	тушить

Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за

фотографии Ваших кулинарных
достижений!

Ваше имя:

Ваше мнение:

Введите код или
зарегистрируйтесь

» Вторые блюда

Рецепты с тем же набором продуктов:

	Консервирование перепелов
Ингредиенты:	Для рецепта Вам потребуются: перепела.

	Перепела во фритюре
Ингредиенты:	Для рецепта Вам потребуются: перепела.

	Перепела жареные
Ингредиенты:	Для рецепта Вам потребуются: перепела.

	Перепел табака
Ингредиенты:	Для рецепта Вам потребуются: перепела.

	Перепела в молоке
Ингредиенты:	Для рецепта Вам потребуются: перепел.

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
	Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
	Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни