| |  | Совет дня: | Чтобы пропечь ягодный пирог не кладите в начинку сахар (тогда не будет много сока), лучше сделайте тесто более сладким, а готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Все кулинарные советы... |
 | Утка, жаренная с репой | | | Ингредиенты: | утка - 1 шт., масло сливочное - 50г, репа - 8 шт., лук репчатый (саженцы) - 1 стакан, сельдерей - по вкусу, специи - по вкусу, соль. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Утку зажарить в духовке, как и гуся. Разрубить тушку на куски и уложить в горшочек. Головки лука - саженца и нарезанную дольками репу обжарить | обжарить - термически обработать до образования корочки |
на сливочном масле и положить в горшочек с уткой. Залить соком, полученным после жарки утки, добавить мелкорубленую зелень сельдерея, специи, закрыть горшочек крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов (20 -25 мин). Подавать на стол в горшочке, удалив букет специй, либо на блюде, полив масло. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Вторые блюда |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Суп из утки с репой | | Ингредиенты: | утка - 1 шт., репа - 2 шт., мука - 1 ст. л., вода - 2 л, масло сливочное - 2 ст. л., вино столовое - 1 стакан, соль, специи - по вкусу, укроп зеленый - 1 пучок.
|
| Язык говяжий с эстрагоном | | Ингредиенты: | язык говяжий - 1кг, репчатый лук - 2 шт., морковь - 2 шт., сельдерей - 100г, эстрагон - 250г, растительное масло - 100 мл, мука - 1.5 ст. л., сливочное масло - 50г, помидоры - 400г, винный уксус - 100 мл, соль и перец - по вкусу.
|
| Язык тушеный | | Ингредиенты: | язык говяжий - 180г, масло сливочное - 20г, лук репчатый - 20г, морковь - 10г, сельдерей (корень) - 10г, мука - 5г, сок томатный - 20г, уксус - 5г, перец черный молотый - по вкусу, лавровый лист, пюре картофельное - 150г, пюре из шпината - 50г, соль.
|
| Утка с солеными огурцами | | Ингредиенты: | утка (большая) - 1 шт., соленые огурцы - 5 шт., огуречный рассол - 1 стакан, репчатый лук - 2 шт., помидоры - 750г, сладкий перец - 2 шт., сливочное (или растительное) масло - 150г, зелень укропа - по вкусу, мука - 1 ст.л., соль и перец - по вкусу.
|
| Утка, запеченная в соусе с сыром | | Ингредиенты: | утка жаренная (мясо) - 600г, масло сливочное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., помидоры свежие - 4 шт., килька (филе) - 4 шт., соль - по вкусу.
|
|
|
