Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
 
Словарь
Поиск:  
  

Новые рецепты

Утка, фаршированная клюквой
Ингредиенты:  утка целая - около 1 кг, хлеб пшеничный (черствый) - 200г, клюква - 40г, сахар - 110г, масло сливочное - 20г, соль и перец молотый - по вкусу, крупа гречневая или картофель - для гарнира.

Утка с белыми грибами (II)
Ингредиенты:  утка - 1 шт., грибы белые свежие - 200г, жир - 2-3 ст.л., мука - 1-2 ст.л., сметана - 3-4 ст.л., молотый перец, соль, зелень петрушки и укропа - по вкусу.

Утка с абрикосами
Ингредиенты:  утка 1 шт.(1.5 кг), сметана - 150г, майонез - 100г, мед - 1 ст. л., карри - 1 ч. л., орехи кешью - 50г, абрикосы (тонко нарезанные) - 350г, листья салата - по вкусу, соль, перец - по вкусу.

Утка паровая в пивном соусе
Ингредиенты:  утка - 1 шт., пиво - 1 стакан, вино или коньяк - 20г, глютамат натрия - 1г, репчатый лук - 15г, имбирь, перец - по вкусу.

Утка, жаренная с репой
Ингредиенты:  утка - 1 шт., масло сливочное - 50г, репа - 8 шт., лук репчатый (саженцы) - 1 стакан, сельдерей - по вкусу, специи - по вкусу, соль.

Утка с эстрагоном
Ингредиенты:  утка - 1.5кг, бульон - 1 стакан, сливочное масло - 50г, крахмал - 30г, эстрагон - по вкусу.

Утка под тестом
Ингредиенты:  утка - 1 шт., рис - 1/2 стакана, мука - 1.5 стакана, жир - 100г, соль - по вкусу.

Утенок жареный с кольраби
Ингредиенты:  утенок - 2 шт., репчатый лук - 3 шт., кольраби - 6-8 шт., сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 150 мл, мука - 1/2 ст. л., черное вино - 1 стакан, лавровый лист, сахар - 1 ч. л., мясной бульон - 1 стакан, соль - по вкусу.

Утка жареная с луком-пореем
Ингредиенты:  растительное масло - 4 ст.л., лук-порей - 2, перец (красный сладкий) - 1 шт., имбирь (корень) - 1 см, чеснок - 3 зубчика, паста из черных бобов - 2 ст.л., утка (мясо) - 500г, китайский куриный бульон - 3 ст.л., светлый соевый соус - 2 ст.л., рисовый уксус - 2 ст.л., коричневый сахар - 2 ст.л., соус чилли - 2 ч.л.

Утка в коньяке
Ингредиенты:  утка (грудки) - 6 шт.(по 190г), черный молотый перец - по вкусу, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, коньяк - 5 ст. л., лавровый лист - по вкусу, петрушка и кинза - по одному пучку, соль.

Утка, тушенная с черносливом
Ингредиенты:  - утка - 1 шт., сливочное масло - 150г, морковь - 1 шт., корень сельдерей - 1 шт., вода - 3 стакана, уксус - 1 ст.л., сахар - 2 ст.л., чернослив - 300г, мука - 1 ст.л., соль.

Утка с баклажанами
Ингредиенты:  утка - 1 кг, баклажаны - 6 шт., лук репчатый - 1 луковица, мука - 2 ст.л., масло растительное - 5-6 ст.л., помидоры - 3 шт., зелень петрушки, соль, молотый красный перец - по вкусу.

Утка с солеными огурцами
Ингредиенты:  утка (большая) - 1 шт., соленые огурцы - 5 шт., огуречный рассол - 1 стакан, репчатый лук - 2 шт., помидоры - 750г, сладкий перец - 2 шт., сливочное (или растительное) масло - 150г, зелень укропа - по вкусу, мука - 1 ст.л., соль и перец - по вкусу.

Гусь по-туропольски
Ингредиенты:  гусь - 1 шт., кукурузная крупа - 500г, гусиные потроха (желудок и печень), лук репчатый - 1 шт., специи - по вкусу, чеснок - 1-2 зубчика, сахар - 1 ч. л., гвоздика - 2-3 шт., соль, перец черный, красный перец - по вкусу, растительное масло.

Гусь, запеченный с яблоками и картофелем
Ингредиенты:  гусь - 1 шт., яблоки - 7-9 шт., картофель - 1 кг, чеснок, соль - по вкусу.

Гусь тушенный с грибами
Ингредиенты:  гусь - 1 тушка весом до 4 кг, шпик - 250г, коренья - по вкусу, репчатый лук - 3-4 луковицы, обрезки телятины - 400г, грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 150г, вино - 1 стакан, коньяк - 1 рюмка, черный перец горошком, соль, мука - по вкусу.

Гусь дикий жаренный
Ингредиенты:  дикий гусь - около 3 кг, каштаны - 500г, коренья - 100г, репчатый лук - 1 шт., копченая корейка - 120г, мука - 1 ст. л., сметана - 150г, савойская капуста- 1.5кг, мясной бульон - 1 л, вино - 1/2 стакана, грибы - 400г, растительное масло - 150 мл, чабер - по вкусу, соль и перец - по вкусу.

Гусиная печенка, жаренная с яблоками
Ингредиенты:  гусиная печенка - 400г, мука - 40г, маргарин - 60г, яблоки - 400г, соль.

Гусь вяленый
Ингредиенты:  гусь, соль.

Маринованный рулет из гуся
Ингредиенты:  гусь - 1 шт., гусиная печень - 1 шт., телячья печень - около 500г, телятина - около 1.2 кг, соль, молотый черный перец - по вкусу, трюфели - по вкусу, пряный уксус - по вкусу.


Страницы: 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
  
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Вторые блюда: последние добавления рецептов на ЖруНиМагу
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Plains TX Real Estate | Plainview AR Real Estate | volvo с30, маленький флагман | Thomaston AL news | Walpole NH Real Estate