| |
| | Опросы:
Блюда из перца | Клецки в соусе из сладкого перца | | Ингредиенты: | Для рецепта Вам потребуются готовые клецки - 240г
- перцы сладкие желтые - 4 шт., соус песто - 120г, оливковое масло - 2 ст. л., петрушка - 4 веточки, овощной бульон - 500мл, сок половины лимона, масло сливочное - 1 ч. л., листьев салата радиччо - 150г.
|
| Перец с чесноком | | Ингредиенты: | сладкий перец - 500г, растительное масло (для жарения) - 3 ст.л., соль - по вкусу, чеснок - 2-3 дольки.
|
| Перец, фаршированный брынзой | | Ингредиенты: | перец болгарский - 6 шт., брынза - 400 г, масло сливочное - 100-150 г, чеснок - 2-4 зубчика, зелень - по вкусу.
|
| Перец, фаршированный по-молдавски | | Ингредиенты: | перец сладкий - 8 шт., капуста белокочанная - 1/2 кочана, лук репчатый - 8 шт., морковь - 4 шт., сыр тертый - 2-3 ст.л., масло оливковое - 4-5 ст. л., соль, перец молотый, зелень петрушки и укропа - по вкусу.
|
| Перец, фаршированный бараниной | | Ингредиенты: | баранина - 300г, масло сливочное - 2 ст.л., перец сладкий - 5 шт., лук репчатый - 1 шт., мука пшеничная - 1 ст.л., помидоры - 2-3 шт., соус томатный - 2 ст.л., рис - 2 ст.л., молоко кислое - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт., перец молотый красный - 1/3 ч.л., перец молотый черный, зелень петрушки - по вкусу.
|
| Перец, фаршированный мясом и рисом | | Ингредиенты: | перец - 1 кг, мясо - 500г, рис - 3/4 стакана, лук репчатый - 3 шт., масло сливочное - 50г, томатный сок - около 1л (можно заменить бульоном, водой), зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу.
|
| Перцы, запеченные с луком и анчоусами | | Ингредиенты: | перец (красный) - 3 шт., бальзамический уксус - 2 ст.л., лук репчатый - 3 шт., анчоусы (филе) - 5 шт., шалфей (порезанные листья) - 10 шт.
|
| Перец, фаршированный сырным кремом | | Ингредиенты: | перец - 4 шт., творог - 300г, сыр (тертый) - 150г, горчица - 4-5 ч.л., лук репчатый - 1 шт. (маленькая), молотый красный перец - 1 ч.л., зелень петрушки, соль - по вкусу.
|
| Перец, фаршированный зеленью и чесноком | | Ингредиенты: | перец - 5 кг, вода - 1 стакан, масло растительное - 500 мл, уксус - 400 мл, чеснок - 600г, петрушка - 2 пучка, укроп - 3 пучка, соль - по вкусу.
|
| Перец, фаршированный сборной начинкой | | Ингредиенты: | Перец 1 кг, репчатый лук 2 головки, морковь 2 шт., сельдерей корень 2 шт., растительное масло 4 ст. л., картофель 2 шт., помидоры 2 шт., тертая брынза 5 ст. л., чеснок 4 дольки, свежее или кислое молоко 1 стакан, соль, перец.
|
| Лечо с яйцами | | Ингредиенты: | Перец 1 кг, помидоры 5 шт., растительное масло 4 ст. л., шпик 50 г, лук репчатый 3 головки, чеснок 4 дольки, красный молотый перец, яйца 4 шт., зелень петрушки, соль.
|
| Гуляш из сладкого перца | | Ингредиенты: | Перец 1 кг, сливочное масло 120 г, лук репчатый 3 головки, молотый красный перец, мука 1 ст. л., томат-паста 1 ст. л., сливки 1 стакан, зелень петрушки, мясной бульон 1 стакан.
|
| |
