Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Вторые блюда »Из мяса »Свинина
Словарь
Поиск:  
 
Въямкубух04-03-2011
Рулетики из свинины с японскими мотивами
Рис на гарнир и .. есть палочками
 
» ответить
оценить

Туся16-07-2008
Свинина с пивом и овощами
Пиво придаёт мясу особый оромат
 
» ответить
оценить

Вика і Вова12-03-2008
Шницель под чесночным соусом
круто получается!
 
» ответить
оценить

кабан28-11-2007
Шницель под чесночным соусом
Это лучше чем бараньи кишки
 
» ответить
оценить

Марина15-11-2007
Шницель под чесночным соусом
ХОЧУ ШНИЦЕЛЬ
 
» ответить
оценить

Натали27-10-2007
Свинина с пивом и овощами
Все то же самое, только без пива-СУПЕР!!!
 
» ответить
оценить

» ответить
оценить

» ответить
оценить

Stels15-07-2007
Свинина на шпажках
це ж шашлык
 
» ответить
оценить

диля10-07-2007
Свинина с пивом и овощами
можно попробовать
 
» ответить
оценить
  

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Свинина

+  Добавить рецепт
Шницель под чесночным соусом
Ингредиенты:  свинина - 500г, чеснок - 1 головка, подсолнечное масло - 1/2 стакана, соль, перец, зелень.

Свинина, тушенная с черносливом и грибами
Ингредиенты:  свинина - 200г, жир свиной - 14г, лук репчатый - 40г, томат-паста - 30г, чернослив - 60г, грибы сухие -30г, соль, перец - по вкусу.

Корейка, запеченная с черносливом
Ингредиенты:  свинина (корейка) - 800г, жир свиной - 50г, чернослив - 150г, мука - 15г, соль.

Свинина с пивом и овощами
Ингредиенты:  свинина - 500г, помидоры - 2-3 шт., перец болгарский (трех основных цветов) - 3 шт., морковка - 1 шт., лук репчатый - 1-2 шт., сыр - 150-200г, сметана - 250г, пиво темное - 1 стакан, соль, перец - по вкусу.

Рулет из свинины с полентой
Ингредиенты:  кукурузная мука - 225г, куриный бульон - 1.5 л, соль, белый перец - по вкусу.

Буженина в сенной трухе с пивом
Ингредиенты:  окорок молодой свиньи - 2-3кг, сенная труха - 2 горсти, крепкое пиво - 2 стакана, черный перец - 5-10 шт., лавровый лист - 2-3 шт., коренья (разные) - по 1 шт., крепкое пиво (или сусло) - 2 стакана.

Свинина, фаршированная чесноком
Ингредиенты:  свинина - 2-3 кг, чеснок - 50г, перец (горошек) - 10 шт., соль - по вкусу.

Токан
Ингредиенты:  свиная корейка - 200г, свинина (мякоть) - 250г, жир - 1 ст.л., сухое белое вино - 1/4 стакана, репчатый лук - 1 средняя головка, красный молотый перец -1/2 ч.л., соль по вкусу.

Свинина на шпажках
Ингредиенты:  свинина (филе) - 500г, соевый соус - 4 ст.л., масло растительное - 3 ст.л., черный молотый перец - 1/2 ч.л., соль по вкусу.

Грудинка под голландским соусом
Ингредиенты:  копченая грудинка - 800г, топленое масло - 3 ст. л., лук репчатый - 3шт., красное вино - 1/2 стакана, брокколи - 200г, цветная капуста - 200г, морковь - 200г, спаржа - 200г, соль, черный перец - по вкусу, яичный желток - 3, сливочное масло - 250г, лимонный сок - по вкусу.

Баклажаны со свининой по-молдавски
Ингредиенты:  баклажаны - 6 шт., свинина (мякоть) - 600г, лук репчатый - 3 среднего размера луковицы, мука - 2 ст.л., сливочное масло - 3 ст.л., томатная паста - 2-3 ст.л., сметана - 2 ст.л., чеснок - 3-4 зубчика, зелень, соль, перец - по вкусу.

Баклажаны со свиным фаршем
Ингредиенты:  баклажаны - 6 шт., свинина (мякоть) - 600г, мука - 2 ст.л., масло растительное - 3-4 ст.л., помидоры - 5 шт., вино сухое, соль, сахар, молотый черный перец, зелень петрушки, чеснок - по вкусу.

Свиные отбивные в пивном тесте
Ингредиенты:  свинина (вырезка) - 500г, тертый сыр - 4 ст.л., рубленая свежая зелень - 2 ст.л.

Филе с грибами в конвертиках из теста
Ингредиенты:  свинина (филе) - 4 кусочка, готовое слоеное тесто - 4 листа, грибы жареные - 4 ст.л., панировочные сухари - 4 ст.л.

Свинина, шпигованная овощами
Ингредиенты:  свинина (лопатка) - 500г, морковь - 1-2 шт., корень петрушки - 1 шт., корень сельдерея - 1/2 шт., чеснок - 5 зубчиков, лук репчатый - 1 шт., томат (паста) - 3 ст.л., мука - 1 ст.л., сало топленое - 1-2 ст.л., перец сладкий - 1 шт., зелень петрушки или укропа, перец горошком, лавровый лист, соль - по вкусу.

Буженина с пивом
Ингредиенты:  свинина - 1 кг, светлое пиво - 2 стакана, черный перец горошком - по вкусу, лавровый лист - по вкусу.

Медальоны по-цыгански
Ингредиенты:  свинина (окорок или филей) - 750г, растительное масло - 100 мл, сливочное масло - 75г, ветчина - 75г, говяжий язык (копченый) - 75г, свежие грибы - 250г, белый хлеб - 10 ломтиков, мука - 2 ст. л., коньяк - 25 мл, коричневый соус - 250г, вино -1/2 стакана, соль и перец - по вкусу.

Карбонат по-фламандски
Ингредиенты:  свинина - 700г, сливочное масло - 2 ст. л., лук репчатый - 4-5 шт., горчица - 1 ст. л., пиво или белое вино - 1 стакан, сельдерей сушеный - щепотка, лавровый лист - 1 шт., соль - 1/2 ч. л., перец черный молотый - 1/2 ч. л., сахар - 2 куска.

Свинина по-китайски
Ингредиенты:  На 4 порции потребуется: 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря, 2 апельсина, 2 стручка Чили, 1кг свиной лопатки, соль, молотый чёрный перец, 3ст ложки растительного масла, 300мл белого вина, 400мл овощного бульона, 3ст ложки соевого соуса, гвоздика, 1 анис, 500г лука-порея.

Домашние котлеты
Ингредиенты:  300 г мякоти говядины, 200 г свинины, 3 ломтика булки, 2 луковицы, соль, черный молотый перец, 2 столовые ложки жира для жарки.

Котлеты из рубленной свинины
Ингредиенты:  250 г свинины, 20 г воды, жир для жарения, перец, соль.

Котлета свиная, жаренная в тесте
Ингредиенты:  250 г свиной корейки, 50 г муки, 1 яйцо, 50 г молока, жир для жарений, 1 чайная ложка сахара, соль, перец.

Рулет с грибами
Ингредиенты:  100 г грибов, 4 свиных шницеля, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка жира, 5—6 ст. ложек рубленой зелени петрушки или укропа, 2 стакана бульона, 4 ст. ложки сметаны, 1 чайная ложка крахмала, соль, перец.

Рулетики из свинины с японскими мотивамиРецепт с фотографиями
Ингредиенты:  Антрекот свиной - 2 шт, яблоки - 2 шт, сливовый джем - 3 стол. ложки, терияки - 5 стол. ложек, растительное масло для жарки, чили, ссчп - по вкусу

 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Лучшие рецепты разделов "Вторые блюда > Из мяса > Свинина"
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Gallatin MO Real Estate | Subaru Impreza, Импровизация на тему универсала. | Chicago Loop IL Real Estate | Pilot Point TX Real Estate | Seat Ibiza, Продлили срок.